韩阿姨的女儿也参与到店铺的日常运营中，协助处理因韩阿姨走红而引发的一系列事务，包括开设账号和进行直播。她表示，此举既是为了回应网友们的热情期待，也是为了避免其他人利用韩阿姨的名字进行。“考虑到很多人可能会模仿，我们决定开设账号，以便直接与粉丝沟通，避免混淆号直播 万人围观手作咖啡过程。”韩阿姨的女儿还提到，账号的管理和直播活动较为复杂，因此交由家族中的侄子负责，并强调不会利用此平台进行商品推销，同时确保公布韩阿姨拥有的健康证和营业执照，以增强信任。
5月22日，韩阿姨的店铺前聚集了许多慕名而来的顾客，队伍颇为壮观。同日，抖音上一个认证为“韩老太手作”的账号发布了韩阿姨分享其创业历程的视频，是其唯一账号。该账号自5月21日首播以来，迅速吸引了大量关注，尤其是在5月22日进行了多次直播，展示了韩阿姨制作咖啡的全过程，每场直播都有成千上万的观众在线观看，账号粉丝数已破万网赚知识教程。
至于账号名称的选择，“韩老太手作”而非直接使用店名“韩老太甘蔗汁”，是希望名字更具包容性，方便非本地的网友也能快速理解账号的内容和性质。这一系列举措体现了韩阿姨及其家人的真诚与谨慎，同时也展现了互联网时代个人品牌建立的新径。
最近，南京一位擅长手工冲泡咖啡的阿姨在网络上引起了广泛关注。这位韩素珍阿姨，现年73岁，已经经营着她的“韩老太甘蔗汁”小店超过三十年。她的特别之处在于，会在店前现场制作并售卖仅需10元的三杯雀巢速溶咖啡。雀巢对此表示关注，并承诺会为韩阿姨提供免费的咖啡原料。
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面对突如其来的网络热度，韩阿姨亲自证实了该抖音账号的真实性，透露是由家人协助管理，目的是为了防止他人冒充。“有人假扮我，所以我必须站出来，通过直播来证明自己的身份。”韩阿姨说道。
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