煌上煌数字企划部副总监徐振华说,煌上煌在打造“1+N”销售模式,即以门店为核心,借助外卖、O2O等互联网平台提升经营能力的新模式。
去年以来,卤味企业在成本端承受着原材料价格波动等方面的压力,整个行业都在实行降本增效。处于第一梯队的煌上煌,同样在进行降本增效,并且取得了不俗的——2023年实现营收19.21亿元,净利润为7058.55万元,同比增长129.05%。
除了促销,煌上煌还在产品上做出创新知识付费瞄准商家与消费者的“时。比如,此前手撕酱鸭是一整只卖的,大多为三十元,但一些消费者会把它当做休闲零食吃,其实吃不了一整只。瞄准这个消费者需求,煌上煌推出了价格为十五元的手撕酱鸭,降低了消费门槛