跑胡子的胡牌规则包括息、等和底。息是指碰小牌为1胡息,大牌3胡息;煨小牌为3胡息,大牌6胡息;跑小牌为6胡息,大牌9胡息;提小牌为9胡息,大牌12胡息;一句线胡息;绞牌没有息。等是从15息开始计算,15胡息为1等,每增加3胡息增加1等。不满3胡息不算等。底是根据平胡或花样算等,平胡时底数=等数。
跑胡子,一种古老的游戏,遍布全国各省,也叫“字牌”、“二七十”、“煨胡子”等。规则与麻将类似,牌数80张,红色牌为大小写的2、7、10,黑色为其他全部。从庄家考试轮流依次起牌,起满20张就可以开始了。也有其他玩法起牌不一样(三人、四人牌数不一)及技巧创业项目,但大致玩法相同。